CACHAÇA LIGURITA: MAIS UMA PRECIOSIDADE PRA ENRIQUECER O ACERVO

Produto original da cidade de Martinho Campos-MG  

Ideal, num domingo à tarde, pra acompanhar Toquinho & Vinícius, Tom Jobim e outras feras da nossa MPB da boa

Na sexta-feira passada (27/1), em BH, presentaço de um amigo aterrissou sobre a mesa, em noite de bate-papo: um exemplar da deliciosa Ligurita, cachaça de qualidade produzida na cidade de Martinho Campos, região central de MG, distante quase 200 km de BH, próxima de Bom Despacho, Abaeté, Pitangui...

 

Bosquinho, o autor da proeza

A iniciativa [abençoada, diga-se de passagem] foi do Antonino Bosco de Resende, mais conhecido Bosquinho, 59 anos, veterinário nascido em Lagoa da Prata, que também fica na região central do estado, a +/- 200 km da capital. No início dos anos 90, Bosquinho residiu e trabalhou em Nanuque, Teófilo Otoni e em outras cidades aqui do Vale do Mucuri, do extremo sul da BA e do norte do ES, onde cultivou uma pá de amigos.

 

Eu não conhecia a Ligurita, mas a danada “escoou” suavemente e bateu no paladar. No rótulo, é identificada como “aguardente de melado”, 42% de álcool, armazenada em tonéis de bálsamo, madeira que, segundo os entendidos, garante à bebida um tom amarelo-esverdeado.

 

No release de apresentação do produto, está escrito que “o bálsamo se caracteriza pelo aroma ser bastante característico, remetendo a odores mais frutados que lembram ameixa seca e especiarias. Quanto ao sabor, o bálsamo deixa o destilado com um aspecto mais seco e com traços de amêndoa durante a degustação.”

 

Enfim, mais um produto de qualidade que chega pra enriquecer o acervo da CACHAÇARIA DO PROFESSOR.

 

Abraço a todos!

𝓟𝓻𝓸𝓯.  𝓐𝓭𝓮𝓶𝓲𝓻  𝓙𝓻.